وادي سوف.. قطب وطني لإنتاج البطاطا وفاعل رئيسي في تحقيق الأمن الغذائي

في سياق إبراز دور الولايات الجنوبية في تعزيز الأمن الغذائي الوطني، تم تسليط الضوء على ولاية وادي سوف كأحد أبرز الأقاليم المنتجة للبطاطا، حيث تساهم بنسبة تقارب 60% من حجم الطلب الوطني، وفق ما أكده محمد مصطفاوي، الأمين العام للغرفة الفلاحية بالولاية.

وجاءت هذه التصريحات خلال ندوة متخصصة حول شعبة البطاطا، نظمت ضمن فعاليات الصالون الدولي للفلاحة وتربية المواشي والصناعات الغذائية “سيبسا فلاحة”، حيث أجمعت مداخلات المختصين على أهمية هذه الزراعة في دعم الاكتفاء الذاتي الغذائي، خاصة في ظل ارتفاع مستويات الاستهلاك محلياً.

ووفقاً للأرقام المقدمة، يقدر متوسط استهلاك الفرد الجزائري من البطاطا بـ 85 كيلوغراماً سنوياً، مما يستدعي تعزيز وتيرة الإنتاج وتوفير عرض مستقر يغطي هذا الطلب المتزايد.

من جانبه، لفت أمين بن سمان، رئيس مجموعة التفكير “فلاحة إينوف” (GRFI)، إلى التحديات التي تواجه شعبة البطاطا، خصوصاً ما يتعلق بارتهانها لاستيراد البذور، حيث تستورد الجزائر ما يزيد عن 120 ألف طن سنوياً.

ودعا إلى توجيه الجهود نحو تطوير إنتاج محلي للبذور بتقنيات حديثة مثل “الفيترو-بلانت”، لتقليص التبعية وتحقيق السيادة الزراعية.

وفي مداخلة أكاديمية، استعرض الحبيب ڨدة، مدير المدرسة العليا للفلاحة الصحراوية، نتائج الورشة العلمية التي عقدت في فيفري الماضي، مؤكداً على ضرورة إدماج الباحثين والمهنيين والمؤسسات العلمية في تصور حلول مبتكرة ومستدامة لهذه الشعبة، ودعا إلى إنشاء لجنة متابعة لضمان استمرارية الجهود.

وفي ختام النقاش، تم التأكيد على أن الفلاحة الصحراوية تسجل أداءً متميزاً يستدعي دعمها بمزيد من الإمكانات والتكوين، بما يسهم في تحقيق أمن غذائي شامل ومستدام.